Un bon lave-vaisselle est indispensable dans toutes les cuisines commerciales telles que les cantines, les restaurants, les cafés, etc. Beaucoup de nourriture sont cuisinées pour de nombreuses personnes dans ces endroits et il doit donc y avoir un lave-vaisselle qui puisse nettoyer rapidement et le faire en gros lots. Plus le lave-vaisselle est efficace, plus la satisfaction du client est grande. Alors comment choisir ? Trouvez l’élément de réponse dans ce blog.
Trouvez le type de lave-vaisselle professionnel qui convient le mieux à votre cuisine
Quel que soit le type de lave-vaisselle professionnel dont vous avez besoin, vous le trouverez sur le marché. Si vous travaillez dans un café ou un bar, vous pouvez choisir un lave-vaisselle en verre ou un sous-lave-vaisselle qui vous donnera des verres et des tasses brillants et propres en un instant. Vous pouvez retrouver plus de détails sur ce site la-fouace-de-laguiole.fr. Si vous travaillez dans un restaurant, une cantine ou une cuisine commerciale, il peut être préférable d'investir dans un lave-vaisselle à hotte ou tunnel. Dans tous les cas, un lave-vaisselle professionnel vous permet de rester concentré à 100% sur le service de vos invités de la meilleure façon possible.
De quels paniers avez-vous besoin ?
Il est également important que vous considériez les paniers dont vous avez besoin pour vos plats. Ici, c'est très individuel ce qui est nécessaire pour les clients. Il faut avoir les bons paniers pour les bons objets. Avez-vous une discothèque ou un lieu qui ne lave que du verre ? Avez-vous également besoin de laver de très grands plats ou assiettes au four ? Il est inefficace que vous ne puissiez laver qu'un grand plat à la fois, car vous n'avez pas le bon panier si vous utilisez souvent de nombreux grands plats. De plus, les verres, les assiettes et les couverts nécessitent différents types de paniers. Si vous avez un restaurant, il est logique de regarder le cycle de la cuisine. À l'intérieur de la cuisine elle-même, peu de plats sont produits. Un bon flux sans goulets d'étranglement est important pour le fonctionnement optimal de la cuisine professionnelle.
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